RESTAURACJA

POD PROSIAKIEM

MENU

Na początek...

  • Galert z cebulką 200/50g

    • 12.00 zł
    POLECANE przez Śląskie Smaki !!

  • Szałot śląski 200g

    • 12.00 zł

  • Smalec z ogórkiem 200g

    • 11.00 zł

  • Ser górski z grilla z żurawiną 3szt.

    • 17.00 zł

A może gorąca zupa

  • Barszcz z krokietem 200ml/100g

    • 16.00 zł

  • Grzybowa 300ml/100g

    • 17.00 zł

  • Domowy rosół 300ml/100g

    podawany z makaronem lub kartoflami

    • 14.00 zł

  • Pomidorowa 300ml/100g

    • 17.00 zł

  • Żur śląski 300ml/100g

    • 17.00 zł

  • Wodzionka 300ml

    • 12.00 zł
    POLECANE przez Śląskie Smaki !!!

Sałatki i zapiekanki

  • Sałatka Light - Delikat 100g/150g

    marynowana pierś z kurczaka z grilla, podawana na bukiecie sałat z kawałkami soczystego melona, z brzoskwinią, serem pleśniowym, sosem żurawinowym i sosem vinegrette

    • 32.00 zł

  • Sałatka z grillowaną polędwicą wołową 100g/150g

    polędwica wołowa, sałata rzymska, groszek, rukola, granat, suszone pomidory, kozi ser, kapary, oliwki, sos

    • 42.00 zł

Szef kuchni poleca

Szef kuch poleca

  • Steak z polędwicy wołowej z whisky 200g/150g/150g

    podawany z ćwiartkami ziemniaków, roszponką z pomidorami, ogórkiem zielonym w sosie winegret 

    • 75.00 zł

  • Gołąbki Szefowej 2 szt. 300g/200g

    nadziewane cielęciną i dzikim ryżem, otulone sosem  z grzybów 

    • 41.00 zł

  • Kusik Świnki 250g/200g/100g

    wieprzowina w czerwonym winie, podawana z ziemniakami z patelni i ogórkiem kiszonym 

    • 43.00 zł

  • Perliczka w żurawinowej odsłonie 250g/200g/150g

    podawana z puree ziemniaczanym oraz surówką z selera

    • 45.00 zł
    POLECANE przez Śląskie Smaki !!!

  • Pierogi z kaczki w sosie grzybowym 12 szt. 250g/150g

    • 31.00 zł

  • Gęsie Pipki100g/130g

    gęsie żołądki z warzywami w sosie musztardowym 

    • 25.00 zł

  • Polędwiczki wieprzowe nadziewane fasolką szparagową, otulone boczkiem 150+150g/150g/150g

     

    podawane z jaśminowym ryżem, sałatką z roszponki i sosem cukiniowo-chrzanowym

    • 46.00 zł

Na drugie po śląsku i nie tylko

  • Filet z kurczaka po śląsku 120+150g/200g/150g

    przygotowany na parze, w sosie śmietanowo - pietruszkowym z tagliatelle z patelni, mix sałat, pomidor, ogórek zielony, sos winegret 

    • 36.00 zł

  • Rolada wołowa 150g+150g/200g/150g

    podawana z kluskami śląskimi i modrą kapustą 

    • 42.00 zł

  • Królik w rozmarynie od 180g do 250g + 150g/200g/150g

    podawany z kluskami śląskimi i surówką z marchewki 

     

    • 45.00 zł
    POLECANE przez Śląskie Smaki !!!

  • Pieczeń cielęca w sosie grzybowym 150g+150g/200g/150g

    podawana z kluskami tartymi i buraczkami  

    • 51.00 zł

  • Schabowy po kowalsku z kością 200g/200g/150g

    podawany z bratkartoflami i zestawem surówek 

    • 35.00 zł

  • Golonko bez kości 500g/200g

    podawane na kapuście z chrzanem, musztardą i pieczywem 

    • 51.00 zł

  • Duszone żeberka 200g+100g/300g

    podawane z panczkrautem 

    • 36.00 zł

  • Pieczeń z szynki w sosie własnym 150g+150g/150g/150g

    podawana z ziemniakami puree i kopcem sałat 

    • 39.00 zł

  • Bryzol z polędwicy wołowej 150g+100g/150g/150g

    podawany z frytkami i zestawem surówek 

    • 67.00 zł

  • Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym 200g+200g/30g

    • 35.00 zł

  • Kaczka Dziwaczka 200g+150g/200g/150g

    podawana z kluskami tartymi i kapustą zasmażaną

    • 46.00 zł

A może rybkę

  • Pstrąg z grilla 1szt./200g/150g

    podawany z półksiężycami ziemniaczanymi i gotowanymi warzywami 

    • 45.00 zł

  • Łosoś na pierzynce z buraka 200g/150g/150g

    podawany z zieloną soczewicą, papryką i burakami 

    • 42.00 zł

  • Sandacz w sosie porowym 150g/150g/150g/50g

    podawany z ryżem i miksem sałat z kolorowymi warzywami 

    • 54.00 zł

Dodatki

  • Kluski śląskie 200g

    • 8.00 zł

  • Kluski tarte 200g

    • 8.00 zł

  • Kartofle ekologiczne 200g

    • 7.00 zł

  • Bratkartofle 250g

    • 10.00 zł

  • Panczkraut 300g

    • 12.00 zł

  • Frytki 200g

    • 9.00 zł

  • Ryż 150g

    • 8.00 zł

  • Chleb 40g

    • 3.00 zł

  • Sos grzybowy 200g

    • 13.00 zł

  • Sos mięsny 150g

    • 8.00 zł

  • Musztarda, chrzan, ketchup 50g/50g/50g

    • 3.00 zł

Surówki

  • Kapusta zasmażana 200g

    • 9.00 zł

  • Ogórki kiszone 100g

    • 9.00 zł

  • Mizeria 150g

    • 9.00 zł

  • Modro kapusta z goździkami 150g

    • 9.00 zł

  • Surówka z białej kapusty 150g

    • 9.00 zł

  • Bukiet warzyw 200g

    • 11.00 zł

  • Zestaw surówek 200g

    • 10.00 zł

  • Buraczki 200g

    • 9.00 zł

  • Warzywa duszone ze szpinakiem 200g

    • 12.00 zł

  • Surówka z selera 200g

    • 10.00 zł

  • Surówka z marchewki 200g

    • 9.00 zł

Dla naszych pociech

  • Panierowane kotleciki z kurczaka 100g/100g/100g

    podawane z frytkami lub ziemniakami i mizerią 

    • 18.00 zł

  • Kopytka z serem 250g

    • 15.00 zł

Dla wegetarian i wegan

  • Krem z pietruszki z curry 300g

    • 15.00 zł
    POLECANE przez Śląskie Smaki !!!

  • Pierogi ruskie 12 szt.200g/50g

    • 25.00 zł

  • Naleśniki ze szpinakiem i serem 300g

    • 28.00 zł

  • Tagliatelle z sosem grzybowym 200g/150g

    • 32.00 zł

  • Placki ziemniaczane z sosem grzybowym 300g/150g

    • 25.00 zł

A na koniec troche słodkości

  • Deser w słoiku 150g

    • 15.00 zł

  • Sernik wiedeński w czekoladzie 150g

    • 15.00 zł

  • Beza dacquoise z daktylami 150g

    • 18.00 zł

  • Naleśniki z serem i jagodami 300g

    • 21.00 zł

  • Szarlotka 180g

    • 13.00 zł

Desery lodowe

  • Tutti frutti (200g)

    sorbet mango i malina ze świeżymi owocami

    • 18.00 zł

  • Kolorowe lody dla dzieci (150g)

    lody czekoladowe lub truskawkowe z cukierkami M&M`s, żelkami, piankami marshmallows  i sosem owocowym

    • 15.00 zł

  • Adwokat (170g)

    lody bakaliowe, wiórki gorzkiej czekolady, orzechy włoskie, adwokat

    • 19.00 zł

  • Maliny na gorąco (200g)

    zmiksowane gorące maliny przekładane lodami śmietankowymi

    • 18.00 zł

  • Bałkański Frykas (170g)

    lody pistacjowe, chałwa, płatki gorzkiej czekolady, polewa toffee

    • 18.00 zł

  • Smak Raju (170g)

    lody śmietankowe, batonik bounty, płatki migdałów, likier kokosowy

    • 19.00 zł

Napoje

  • Kawa czarna 150ml

    do kawy proponujemy syrop o smaku toffi, amaretto lub imbirowy gratis

    • Price8.00 zł

  • Kawa espresso 30ml

    do kawy proponujemy syrop o smaku toffi, amaretto lub imbirowy gratis

    • Price8.00 zł

  • Kawa biała 150ml

    do kawy proponujemy syrop o smaku toffi, amaretto lub imbirowy gratis

    • Price9.00 zł

  • Kawa latte 300ml

    do kawy proponujemy syrop o smaku toffi, amaretto lub imbirowy gratis

    • Price12.00 zł

  • Gorąca czekolada 150ml

    do kawy proponujemy syrop o smaku toffi, amaretto lub imbirowy gratis

    • Price13.00 zł

  • Herbata sypana 300ml

    podawana z laska cynamonu 

    • Price10.00 zł

  • Herbata lipowa 400ml

    podawana z miodem i sokiem malinowym 

    • Price12.00 zł

  • Lemoniada miętowa (sezonowo) 1l/0,3l

    • Price30.00 zł

  • Napoje gazowane 250ml

    Coca-cola, Coca-cola Zero, Sprite, Fanta, Kinley Tonic 250 ml

    • Price7.00 zł

  • Woda niegazowana i gazowana 330ml

    Kinga Pienińska 330ml

    • Price7.00 zł

  • Sok owocowy 250ml

    sok pomarańczowy,  sok jabłkowy, sok pomidorowy, nektar grejfrutowy, nektar z czarnej porzeczki 250ml

    • Price7.00 zł

  • Kompot 200ml

    • Price8.00 zł

  • Kawa mrożona 350ml

    • Price16.00 zł

  • Herbata mrożona z dodatkiem owoców sezonowych 500ml

    • Price15.00 zł

  • Sok z jabłek lub marchwi 300ml

    • Price12.00 zł

  • Sok z pomarańczy lub grejpfruta 300ml

    5

    • Price15.00 zł

  • Sok z marchwi, grejpfruta, jabłka, buraka i pomarańczy 1l

    podawany z lodem 1l

    • Price40.00 zł

Napoje alkoholowe

Napoje alkoholowe

  • Szeker (piwo rżnięte - jasne z ciemnym) 500ml

    • Price10.00 zł

  • Wino grzane 200ml

    • Price16.00 zł

  • Piwo grzane z cukrem i korzeniami 500ml

    • Price12.00 zł

  • Lech Premium 0,5l/0,3l

    piwo lane

    • Price8.00 zł

  • Tyskie Gronie 0,5l/0,3l

    8piwo lane

    • Price8.00 zł

  • Książęce Złote Pszeniczne 0,5l butelka

    9

    • Price9.00 zł

  • Książęce Ciemne Łagodne 0,5l butelka

    • Price10.00 zł

  • Książęce Czerwony Lager 0,5l butelka

    9

    • Price9.00 zł

  • Grolsh 0,45l butelka

    • Price12.00 zł

  • Pilsner Urquell 0,5l

    • Price10.00 zł

  • Lech Free 0,33l butelka piwo bezalkoholowe

    • Price9.00 zł

  • Tichauer Lager 0,5l butelka

    • Price12.00 zł

  • Tichauer Dark 0,5l butelka

    • Price12.00 zł

  • Karmi 0,5L

    • Price10.00 zł

Wino

  • Spes Blanc de Blancs

    Spes - Blanc de Blancs to białe, półwytrawne wino o zrównoważonej strukturze, delikatnym aromacie jabłka, brzoskwini i orzechów. Najlepiej smakuje podawane do drobiu, ryb, cielęciny, serów oraz dań kuchni orientalnej.

    • Price40.00 zł

  • Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio

    Znakomite wino o jasnej, żółto-słomkowej barwie z połyskującymi refleksami. Bukiet kwiatowy z nutami zielonych owoców cytrusowych dopełniony orzeźwiającym i stonowanym aromatem. Delikatnie słodki finisz. Polecane do: przekąski rybne i warzywne, pizza, lekkie pasty, smażone białe mięsa.

    • Price40.00 zł

  • Rocca Ventosa Pinot Grigio

    I.G.T. Colline Teatine, WŁOCHY - wytrawne - 75cl Przyjemne orzeźwiające i rześkie wino z akcentem owoców południowych i wyrazistym akcentem limonki. Przyjemny, rześki finisz. Polecane jako aperitif, do owoców morza, ryb, drobiu i lekkich dań.

    • Price60.00 zł

  • Wolf Blass Eaglehawk Chardonnay

    South Australia, AUSTRALIA - wytrawne - 75cl Świeże i owocowe Chardonnay z dominującą nutą białej brzoskwini i nektarynki. Na palecie łagodne z cytrusowym akcentem ananasa i subtelną nutą wanilii. Polecane do: sałaty, pasty, dania z ryb, owoców morza i białych mięs, sosy maślane i śmietanowe.

    • Price70.00 zł

  • Chablis Vaudon

    A.O.C. Chablis Joseph Drouhin, FRANCJA - wytrawne - 75cl Jasnożółty kolor, przechodzący z wiekiem w złoty, subtelny bukiet świeżych owoców oraz białych kwiatów. Bardzo mineralne, orzeźwiające i żywe, delikatnie metaliczne, oddające typowy charakter wapiennego podłoża regionu Chablis. Doskonałe do ryb, drobiu i cielęciny.

    • Price120.00 zł

  • Sendas del Rey

    Delikatne, subtelne wino z żółtawym błyszczącym refleksem. Aromaty owoców i kwiatów. Wino bardzo dobrze komponuje się z lekkimi daniami mięsnymi, wegetariańskimi oraz chudymi rybami.

    • Price40.00 zł

  • Ochagavia Medialuna Sauvignon Semillon

    Aromatyczne Sauvignon Blanc zręcznie połączone z delikatniejszym i okrąglejszym Semillon. Świeże, kwiatowe wino o typowym smaku tropikalnych owoców, aromacie cytrusów, gruszek i agrestu. Uniwersalne w doborze do potraw.

    • Price50.00 zł

  • Spes Rouge de France

    Spes - Rouge de France to przyjemne półwytrawne wino o głębokim rubinowym kolorze, eleganckiej i zrównoważonej strukturze. Harmonijna kompozycja aromatów czerwonych owoców, wanilii i minerałów. Doskonałe do mięs, makaronów i serów.

    • Price40.00 zł

  • Sendas del Rey

    Delikatne wino o głębokim, czerwonym kolorze. Pełne aromatów czerwonych owoców (malin, jeżyn, czarnej porzeczki). 

    Polecamy z lekkimi daniami mięsnymi, serami, wędlinami, oraz makaronami. 

    • Price40.00 zł

  • Villa Rosale Merlot Cabernet

    Wino półsłodkie, delikatne, o długotrwałym bukiecie z nutami suszonych owoców. Delikatne akcenty korzenne. Polecane do: przekąski mięsne i warzywne, pizza z mięsem, pasty w sosach mięsnych, pieczone białe mięsa, duszone czerwone mięsa.

    • Price40.00 zł

  • Ochagavia Medialuna Cabernet Merlot

    Jasno malinowa barwa z charakterystycznymi aromatami jeżyny oraz wiśni. Bardzo uniwersalne, aromatyczne i delikatnie wytrawne wino. Idealne do przekąsek, mięs, makaronów i serów.

    • Price50.00 zł

  • Chianti Fontella

    Soczyście owocowa mieszanka głównie szczepu Sangiovese z niewielką domieszką Canaiolo. Wino o rubinowym kolorze, z typowym dla Chianti zapachem przypraw, wiśni i malin, gładkie, średniej budowy, z pobudzającym zakończeniem. Idealne do pieczonych czerwonych mięs, grillowanych warzyw, potraw mięsnych z leśnymi grzybami.

    • Price70.00 zł

  • Wolf Blass Eaglehawk Shiraz

    South Australia, AUSTRALIA - wytrawne - 75cl Intensywnie owocowe aromaty czarnej porzeczki i ciemnych wiśni plus dyskretna nuta cynamonu i goździków. Aksamitne, delikatne, średniej budowy o wyważonej kwasowości, miękkich taninach i subtelnej nucie dębiny. Polecane do: wędliny, pieczone białe mięsa, indyk, jagnięcina,  czerwone mięsa duszone, sosy grzybowe, półtwarde sery żółte

    • Price70.00 zł

  • Chateau Bonfort

    Chateau Bonfort to wino złożone ze szczepów: Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. Bardzo delikatne i łagodne, lekko owocowe z nutą śliwki, rodzynek, czarnej porzeczki z subtelną taniną i zrównoważoną kwasowością. Idealne do wołowiny, pasztetów, twardych serów czy dziczyzny.

    • Price110.00 zł

  • Nicolas Feuillatte Reserve Particuliere 075l

    A.C. Champagne - wytrawne - 75cl Nicolas Feuillatte Champagne Brut Premier Cru Reserve Particuliere to świetnie skomponowany szampan i kwintesencja stylu Nicolas Feuillatte. Lekko złoty kolor, eleganckie, malutkie bąbelki, zapach kwiatów, aromat białych owoców, migdałów i orzechów. W ustach okrągłe, świeże i harmonijne. Idealnie łączy się ze smażonymi owocami morza.

    • Price350.00 zł

  • Carat Cava Semi-Seco 075l

    Castellblanch Metodo Tradicional, HISZPANIA - półsłodkie - 75clTo olśniewająca gwiazda piwnic Castellblanch, dająca rozkosz podniebieniu, uzyskana z połączenia trzech odmian winogron: Macabeo, Parellada i Xarello. Hiszpańskie Cavy produkowane są metodą szampańską, przez co charakteryzują się bardzo wysoką jakością przy niewygórowanej cenie. 

    • Price60.00 zł

  • Prosecco Ponte Extra Dry 0,3l

    DOC Prosecco Treviso, WŁOCHY - delikatnie wytrawne - 20cl Delikatne, łagodnie wytrawne, świeże wino musujące o zapachu owoców cytrusowych oraz kwiatów. Idealne jako aperitif oraz do dań z owocami morza, ryb, sałatek oraz lekkich makaronów.

    • Price30.00 zł

  • Prosecco Ponte Extra Dry 0,75l

    DOC Prosecco Treviso, WŁOCHY - delikatnie wytrawne - 75cl Delikatne, łagodnie wytrawne, świeże wino musujące o zapachu owoców cytrusowych oraz kwiatów. Idealne jako aperitif oraz do dań z owocami morza, ryb, sałatek oraz lekkich makaronów.

    • Price60.00 zł