RESTAURACJA

POD PROSIAKIEM

MENU

Na początek...

  • Galert z cebulką 200/50g

    • 22.00 zł

  • Szałot śląski 200g

    • 22.00 zł

  • Smalec z ogórkiem 200g

    • 22.00 zł

A może gorąca zupa

  • Barszcz z krokietem 200ml/100g

    • 24.00 zł

  • Grzybowa 300ml/100g

    • 21.00 zł

  • Domowy rosół 300ml/100g

    podawany z makaronem lub kartoflami

    • 17.00 zł

  • Pomidorowa 300ml/100g

    • 20.00 zł

  • Żur śląski 300ml/100g

    • 21.00 zł

  • Wodzionka 300ml

    • 16.00 zł

Sałatki i zapiekanki

  • Sałatka Light - Delikat 100g/150g

    marynowana pierś z kurczaka z grilla, podawana na bukiecie sałat z kawałkami soczystego melona, z brzoskwinią, serem pleśniowym, sosem żurawinowym i sosem vinegrette

    • 42.00 zł

  • Sałatka z grillowaną polędwicą wołową 100g/150g

    polędwica wołowa, sałata rzymska, groszek, rukola, granat, suszone pomidory, kozi ser, kapary, oliwki, sos

    • 49.00 zł

Szef kuchni poleca

Szef kuch poleca

  • Steak z polędwicy wołowej z whisky 200g/150g/150g

    podawany z ćwiartkami ziemniaków, roszponką z pomidorami, ogórkiem zielonym w sosie winegret 

    • 114.00 zł

  • Gołąbki Szefowej 2 szt. 300g/200g

    nadziewane cielęciną i dzikim ryżem, otulone sosem  z grzybów 

    • 49.00 zł

  • Kusik Świnki 250g/200g/100g

    wieprzowina w czerwonym winie, podawana z ziemniakami z patelni i ogórkiem kiszonym 

    • 53.00 zł

  • Pierogi z kaczki w sosie grzybowym 12 szt. 250g/150g

    • 49.00 zł

Na drugie po śląsku i nie tylko

  • Filet z kurczaka po śląsku 120+150g/200g/150g

    przygotowany na parze, w sosie śmietanowo - pietruszkowym z tagliatelle z patelni, mix sałat, pomidor, ogórek zielony, sos winegret 

    • 42.00 zł

  • Rolada wołowa 150g+150g/200g/150g

    podawana z kluskami śląskimi i modrą kapustą 

    • 64.00 zł

  • Królik w rozmarynie od 180g do 250g + 150g/200g/150g

    podawany z kluskami śląskimi i surówką z marchewki 

     

    • 60.00 zł

  • Pieczeń cielęca w sosie grzybowym 150g+150g/200g/150g

    podawana z kluskami tartymi i buraczkami  

    • 70.00 zł

  • Schabowy po kowalsku z kością 200g/200g/200g

    podawany z bratkartoflami i zestawem surówek 

    • 51.00 zł

  • Golonko gotowane na wagę 100g

    podawane na kapuście z chrzanem, musztardą i pieczywem 

    • 9.00 zł

  • Duszone żeberka 300g+100g/300g

    podawane z panczkrautem 

    • 42.00 zł

  • SZTYGAR w sosie pieczeniowym 150g+150g/150g/150g

    podawany z ziemniakami puree i kapustą zasmażną

    • 47.00 zł

  • Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym 200g+200g/30g

    • 49.00 zł

  • Kaczka Dziwaczka 200g+150g/200g/150g

    podawana z kluskami tartymi i buraczkami

    • 62.00 zł

A może rybkę

  • Pstrąg z grilla na wagę 100g

    • 10.00 zł

  • Łosoś na pierzynce z buraka 200g/150g/150g

    podawany z zieloną soczewicą, papryką i burakami 

    • 61.00 zł

Dodatki

  • Kluski śląskie 200g

    • 12.00 zł

  • Kluski tarte 200g

    • 12.00 zł

  • Kartofle ekologiczne 200g

    • 8.00 zł

  • Bratkartofle 250g

    • 11.00 zł

  • Panczkraut 300g

    • 14.00 zł

  • Frytki 200g

    • 13.00 zł

  • Ryż 150g

    • 8.00 zł

  • Chleb 40g

    • 5.00 zł

  • Sos grzybowy 200g

    • 13.00 zł

  • Sos mięsny 150g

    • 8.00 zł

  • Musztarda, chrzan, ketchup 50g/50g/50g

    • 5.00 zł

Surówki

  • Kapusta zasmażana 150g

    • 12.00 zł

  • Ogórki kiszone 100g

    • 10.00 zł

  • Mizeria 150g

    • 10.00 zł

  • Modro kapusta z goździkami 150g

    • 12.00 zł

  • Surówka z białej kapusty 150g

    • 10.00 zł

  • Bukiet warzyw 150g

    • 12.00 zł

  • Zestaw surówek 200g

    • 15.00 zł

  • Buraczki 150g

    • 12.00 zł

  • Surówka z selera 150g

    • 10.00 zł

  • Surówka z marchewki 150g

    • 10.00 zł

Dla naszych pociech

  • Panierowane kotleciki z kurczaka 100g/100g/100g

    podawane z frytkami lub ziemniakami i mizerią 

    • 35.00 zł

Dla wegetarian i wegan

  • Krem z pieczonej papryki i pomidorów300g

    • 20.00 zł

  • Pierogi ruskie 12 szt.200g/50g

    • 33.00 zł

  • Makaron ryżowy z warzywami 200g/150g

    • 35.00 zł

A na koniec troche słodkości

  • Sernik wiedeński w czekoladzie 150g

    • 24.00 zł

  • Beza dacquoise z daktylami 150g

    • 30.00 zł

  • Naleśniki z serem i jagodami 300g

    • 30.00 zł

  • Ciasto dnia 150g

    • 22.00 zł

Desery lodowe

  • Kolorowe lody dla dzieci (150g)

    lody czekoladowe lub truskawkowe z cukierkami M&M`s, żelkami, piankami marshmallows  i sosem owocowym

    • 22.00 zł

  • Adwokat (170g)

    lody bakaliowe, wiórki gorzkiej czekolady, orzechy włoskie, adwokat

    • 28.00 zł

  • Maliny na gorąco (200g)

    zmiksowane gorące maliny przekładane lodami śmietankowymi

    • 27.00 zł

  • Bałkański Frykas (170g)

    lody pistacjowe, chałwa, płatki gorzkiej czekolady, polewa toffee

    • 26.00 zł

Napoje

  • Kawa czarna 150ml

    • Price10.00 zł

  • Kawa espresso 30ml

    • Price10.00 zł

  • Kawa biała 150ml

    • Price12.00 zł

  • Kawa latte 300ml

    • Price15.00 zł

  • Herbata ALTHAUS 400ml

    • Price16.00 zł

  • Herbata lipowa 400ml

    podawana z miodem i sokiem malinowym 

    • Price18.00 zł

  • Lemoniada miętowa (sezonowo) 1l/0,3l

    • Price40.00 zł

  • Napoje gazowane (Coca-cola, Fanta,Sprite, Tonic Kinley) 250ml

    Coca-cola, Coca-cola Zero, Sprite, Fanta, Kinley Tonic 250 ml

    • Price10.00 zł

  • Woda niegazowana i gazowana 330ml

    Kinga Pienińska 330ml

    • Price10.00 zł

  • Sok owocowy/ Nektar Owocowy 200ml

    sok pomarańczowy,  sok jabłkowy, sok pomidorowy, nektar grejfrutowy, nektar z czarnej porzeczki 250ml

    • Price10.00 zł

  • Kompot 200ml

    • Price13.00 zł

  • Kawa mrożona 350ml

    • Price24.00 zł

  • Herbata mrożona z dodatkiem owoców sezonowych 500ml

    • Price22.00 zł

  • Sok z jabłek lub marchwi 300ml

    • Price18.00 zł

  • Sok z pomarańczy lub grejpfruta 300ml

    5

    • Price18.00 zł

  • Sok z marchwi, grejpfruta, jabłka, buraka i pomarańczy 1l

    podawany z lodem 1l

    • Price50.00 zł

Napoje alkoholowe

Napoje alkoholowe

  • Szeker (piwo rżnięte - jasne z ciemnym) 500ml

    • Price16.00 zł

  • Wino grzane 13,5% 200ml

    • Price25.00 zł

  • Piwo grzane z cukrem i korzeniami 5% 500ml

    • Price22.00 zł

  • Książęce Lager lane 5% 0,5l/0,3l

    • Price14.00 zł

  • Książęce Złote Pszeniczne 4,9% 0,5l butelka

    • Price14.00 zł

  • Książęce Ciemne Łagodne 4,1% 0,5l butelka

    • Price14.00 zł

  • Książęce Cherry Ale 4,1 % 0,5l butelka

    • Price14.00 zł

  • Pilsner Urquell 4,4% 0,5l butelka

    • Price14.00 zł

  • Lech Free LAGER 0% 0,33l butelka piwo bezalkoholowe

    • Price11.00 zł

  • Tyskie Zero bezalkoholowe 0,0% 0,5l butelka

    • Price14.00 zł

  • Tichauer Dark 4,8% , Tichauer Lager 5% 0,5l butelka

    • Price14.00 zł

  • Karmi bezalkoholowe 0% 0,5L butelka

    • Price14.00 zł

Wino

  • Fiuza 3 Castas Chardonnay , Arinto Vital VR Tejo 12%

    Fiuza 3 Castas Chardonnay , Arinto Vital VR Tejo, Portugalia
    Lekkie, odswieżające. Zapach wypełniony aromatami brzoskwiń i moreli a w tle nutami kwiatowymi. Polecane jako aperitif, do sałat, grillowanych ryb, smażonych białych mięs.

    • Price60.00 zł

  • Villa Rosale Chardonnay Pinot Grigio 11,5%

    Znakomite wino o jasnej, żółto-słomkowej barwie z połyskującymi refleksami. Bukiet kwiatowy z nutami zielonych owoców cytrusowych dopełniony orzeźwiającym i stonowanym aromatem. Delikatnie słodki finisz. Polecane do: przekąski rybne i warzywne, pizza, lekkie pasty, smażone białe mięsa.

    • Price60.00 zł

  • Rocca Ventosa Pinot Grigio 12%

    I.G.T. Colline Teatine, WŁOCHY - wytrawne - 75cl Przyjemne orzeźwiające i rześkie wino z akcentem owoców południowych i wyrazistym akcentem limonki. Przyjemny, rześki finisz. Polecane jako aperitif, do owoców morza, ryb, drobiu i lekkich dań.

    • Price80.00 zł

  • Sachino White Kakheti, GRUZJA

     Sachino White Kakheti, GRUZJA
    Słomkowa barwa z refleksami złota, charakterystyczny zapach zdominowany aromatami słodkich owoców, suszonych gron i orzechów włsokich, na podniebieniu delikatnie słodkie.
    Polecane jako aperitif do dan pikantnych, sosów pomidorowych, drobiu, samżonych białych mięs.

     

    • Price60.00 zł

  • Yeya Moscatel Chardonnay HISZPANIA 12%

    Yeya Moscatel Chardonnay D.O.P. Jumilla, Hiszpania. Eteryczne i odswieżające. Kusi nutami białeych kwiatów, cytrusów i miodu. W ustach pełne, dobrze zintegrowane o trwałym i rzeskim posmaku. Polecane do: sałat, dąń z ryb, białych mięs, sosów maslanych i smietanowych. 

    • Price100.00 zł

  • Sendas del Rey 11%

    Delikatne, subtelne wino z żółtawym błyszczącym refleksem. Aromaty owoców i kwiatów. Wino bardzo dobrze komponuje się z lekkimi daniami mięsnymi, wegetariańskimi oraz chudymi rybami.

    • Price60.00 zł

  • Ochagavia Medialuna Sauvignon Semillon 11,5%

    Aromatyczne Sauvignon Blanc zręcznie połączone z delikatniejszym i okrąglejszym Semillon. Świeże, kwiatowe wino o typowym smaku tropikalnych owoców, aromacie cytrusów, gruszek i agrestu. Uniwersalne w doborze do potraw.

    • Price70.00 zł

  • Sachino Red 12,5%

    Sachino Red Kakheti, GRUZJA

    Wino o bardzo ciemnym kolorze, wpadającym w granatowy. Intensywny aromat owoców, w ustach lekko słodkie, bogate i łagodne.Polecane do dań z drobiu, białych mięs z grilla, wędlin.

    • Price60.00 zł

  • Sendas del Rey 12,5%

    Delikatne wino o głębokim, czerwonym kolorze. Pełne aromatów czerwonych owoców (malin, jeżyn, czarnej porzeczki). 

    Polecamy z lekkimi daniami mięsnymi, serami, wędlinami, oraz makaronami. 

    • Price60.00 zł

  • Via Rosale Merlot Cabernet 11,5%

    Wino półsłodkie, delikatne, o długotrwałym bukiecie z nutami suszonych owoców. Delikatne akcenty korzenne. Polecane do: przekąski mięsne i warzywne, pizza z mięsem, pasty w sosach mięsnych, pieczone białe mięsa, duszone czerwone mięsa.

    • Price60.00 zł

  • Ochagavia Don Silvestre Cabernet Sauvignon D.O.Central Valley, Chile 12,5%

    Intensywne aromaty czarnych porzeczek, jagód i jeżyn, podparte akcentami ziół. W ustach soczyste z miękkimi taninami i owocowym posmakiem. Do przekąsek, czerwonych mięs duszonych.

    • Price70.00 zł

  • Chianti Fontella 12,5%

    Soczyście owocowa mieszanka głównie szczepu Sangiovese z niewielką domieszką Canaiolo. Wino o rubinowym kolorze, z typowym dla Chianti zapachem przypraw, wiśni i malin, gładkie, średniej budowy, z pobudzającym zakończeniem. Idealne do pieczonych czerwonych mięs, grillowanych warzyw, potraw mięsnych z leśnymi grzybami.

    • Price90.00 zł

  • Varvaglione V2 Primitivo 12,5%

     Varvaglione V2 Primitivo I.G.P. Primitivo del Salento, WŁOCHY
    Pachnące czerwonymi owocami jagodowymi i czeresniami. W smaku miękkie, o umiarkowanej ilosci tanin ze sliwkowo-malinowym posmakiem. Polecamy do: wędlin, pieczonych białych i czerownych mięs, kaczki.
    • Price90.00 zł

  • Time Waits For No One Monastrell 14%

     Time Waits For No One Monastrell D.O.P. Jumilla HISZPANIA
    Dominują nuty czerwonych owoców (truskawek, porzeczek i wisni). W ustach dobrze zbudowane z łagodnymi taninami i owocowym posmakiem. Polecane do przekąsek mięsnych, pieczonych białych mięs oraz duszonych czerownych mięs.
    • Price100.00 zł

  • Gosset Grande Reserve Brut FRANCJA 075l 12%

    Gosset Grande Reserve Brut  A.C. Champagne, FRANCJA wytrawne

    Stylowy szampan z domu Gosset. Jasno - złoty. Atrakcyjny i wyrazisty zapach dojrzałych, czarnych porzeczek, pszenicy, suszonych owoców i piernika.

    Na podniebieniu dominują orzeźwiające nuty mineralne, połączonne z lekkim smakiem suszonych owoców pomarańczy i gałki muszkatołowej. Finisz lekko dymny ale subtelny i elegancki.

    Polecany jako aperitif do słodko-kwasnich dań, schabu, drobiu i cielęciny.

    • Price350.00 zł

  • Cava Cami de Flors Semi-Seco HISZPANIA 075l 11,5%

    Cava Cami de Flors Semi-Seco  D.O. Cava, Metodo Tradicional,  półsłodkie HISZPANIA

    Słomkowy, żółty kolor z zielonym błyskiem. Sybtelny zapach kwiatów, dojrzałych owoców pestkowych i cytryny. W ustach swieże, zrównoważone i delikatnie słodkie w posmaku.

    • Price80.00 zł

  • Frederic Chopin Demi-Sec 11%

     Frederic Chopin Demi-Sec Vin Mousseux, FRANCJA
    Deserowe wino musujące półslodkie, wytwarzane metodą charmat (tak samo jak Prosecco). Słomkowy kolor, lekko słodki smak i subtelne aromaty tworzą ciekawe i harmonijne wino, które swietnie komponuje się ze swieżymi owocami i delikatnymi deserami.
    • Price60.00 zł

  • Villa Bellucci Prosecco D.D.C. Prosecco Treviso, Włochy 11% 0,75l

    DOC Prosecco Treviso, WŁOCHY - delikatnie wytrawne - 75cl Delikatne, łagodnie wytrawne, świeże wino musujące o zapachu owoców cytrusowych oraz kwiatów. Idealne jako aperitif oraz do dań z owocami morza, ryb, sałatek oraz lekkich makaronów.

    • Price80.00 zł